Con más de 60 años de historia y en un entorno incomparable, en Restaurante Enrique os esperamos para pasar una velada junto a la bolera, frente a la chimenea o disfrutando de la gastronomía de Cantabria.
Servicios
En el Restaurante Enrique podrás disfrutar de un Menú Diario de lunes a viernes, además de un Menú Especial todos los fines de semana, en el que incluimos el cocido montañés, una de las especialidades de la casa. Además, no dudes en consultar menús para grupos o eventos especiales, ya que nuestro amplio comedor nos permite celebrar a tu lado días únicos, como bautizos, comuniones, cumpleaños, comidas de empresa…
Nuestras especialidades
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Nuestra carta sigue una línea íntimamente ligada a la cocina tradicional de Cantabria. Podrán disfrutar de los mejores platos de cuchara, carnes, pescados del Cantábrico y postres caseros. Siempre con un trato cercano, ¡como en casa! |
Platos de cuchara
Prueba nuestras sopas, alubias con venado, guisos de carne de caza y, por supuesto, nuestro cocido montañés. |
Cocido Montañés
El matacíu del chon da el pistoletazo de salida a la hora de elaborar uno de los platos más representativos de la cocina de Cantabria. Con una base de alubia blanca y berza; y el compango de morcilla, chorizo, tocino y costilla perfilamos una de las Especialidades de la Casa |
Carnes
Nuestra amplia oferta en carnes nos lleva desde el lechazo a la ternera, pasando por un exquisito cabrito asado, la carne de caza, las carrilleras ibéricas, el solomillo al queso de Tresviso y el chuletón a la piedra. |
Chuletón
El chuletón a la piedra es una de nuestras mayores demandas. Las piezas de carne de a partir de 1kg de peso son marcadas en la plancha y servidas fileteadas para terminar de ser cocinadas en la mesa, en una piedra incandescente que facilitará que la carne adquiera el punto de cocción deseado. Con sal Maldon y acompañado siempre de patatas y pimientos, esta carne causa sensación entre mayores y pequeños. |
Pescados
Para los amantes del pescado hemos seleccionado algunos de los más representativos de nuestra región: disfruta de unas anchoas del Cantábrico, merluza, bacalao con tomate… O elige el pescado del día que suele formar parte de nuestros menús. |
Postres
En Restaurante Enrique todos son caseros. Esa tarta de la abuela para los más golosos, o la pasiega, o nuestra copa de la casa… La tarta de queso, el flan de huevo, el arroz con leche, el mousse de limón… Todos ellos bien merecen que dejemos un huequito para el postre. |
Picoteos
Y, por supuesto, también ofrecemos gran variedad de raciones para disfrutar de un buen picoteo. Entre ellas tenemos rabas, croquetas caseras, entremeses, tabla de quesos de Cantabria, pulpo a la gallega, revueltos, surtido de ibéricos… |
Ensaladas
Y decía aquel: ¡De lo del grillo, poquillo! –¡Pues nada de eso! Una ensalada siempre es una buena opción; prueba la de queso de cabra, la mixta o la templada de bacalao… Disfruta de lo mejor de nuestra huerta. Además, sartenes y platos combinados, ¡los favoritos de los más pequeños! |
Nuestro entorno
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El Restaurante Enrique se sitúa en el Barrio de Arriba del pueblo de Ucieda, perteneciente al Municipio de Ruente, un lugar entrañable en el corazón del valle que labra a su paso el Río Saja. |
Ucieda, en pleno Parque Natural Saja-Besaya, ofrece una muestra significativa de nuestro bosque autóctono, en el que destacan diez árboles declarados singulares por el Gobierno de Cantabria. |
Apenas a unos pocos kilómetros del Restaurante Enrique podrás sumergirte en uno de los montes más singulares de la rgión. |
Además, El Monte Ucieda se ha convertido en un gran reclamo para el turismo deportivo. Podremos encontrar rutas tan especiales como la de Los Puentes o Hayacorva, además de formar parte del recorrido de Los 10.000 el Soplao y otras pruebas. |
Nos encontrarán junto a la bolera, donde pequeños y mayores podrán disfrutar de una tarde de bolos e incluso hacer sus primeros pinitos. Es, sin duda, el centro neurálgico del Barrio de Arriba, junto a la Ermita del Moral, que celebra su día grande el día 15 de agosto. |
